Bäckerei Schwarz

Das Allgäu hat nicht nur für Urlauber viel zu bieten. Auch für uns Einheimische gibt es allerhand zu entdecken. Hier stellen wir Ihnen laufend unsere Brotspezialitäten mit Ursprung im Allgäu vor. Dort entdecken wir das „Allgäuer Holzer Brot“ – ein Brot, das deswegen so heißt, weil wir für dieses rustikal gebackene Brot ausschließlich regionale, heimische Rohstoffe wie zB Mehl aus Oberstaufen verwenden. Unser „Allgäuer Holzer Brot“ wird aus langsam gereiftem Teig in einem original Steinofen gebacken. Die Hitze der heißen Steine sorgt für die knackig-kräftige Kruste und eine saftig-lockere Krume. Auch fürs Auge ist diese Spezialität mit seiner rustikalen, ursprünglichen Kruste ein echter Genuss. Und das kräftige Aroma des Holzer Brotes bietet ein natürlich-reines Geschmackserlebnis. Dafür garantieren erstklassige Zutaten, die traditionelle Verarbeitung und die Liebe zum Handwerk.

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Bäckerei Schwarz

Kemptener Straße 13
88138 Hergensweiler

Tel.: 08388/9235985
Fax: 08381/9253-33


www.baeckereischwarz.com